Realtá dinamica e multifunzione, un’az. agricola che
da un progetto di riqualificazione di una vasta porzione
di territorio abbandonato abbraccia diversi ambiti
interpretativi delle potenzialità del nostro patrimonio
culturale e ambientale; dalla produzione alla trasformazione
e ricezione turistica
Dynamic and multifunctional reality, an az. agricultural
that from a redevelopment project of a large
portion of abandoned territory embraces different
fields of interpretation of the potential of our cultural
and environmental heritage; from production to
processing and tourist reception
Suolo lavico e agricoltura
Lava soil and agriculture
I minerali, la fertilità, le terrazze patrimonio
UNESCO, tecniche di coltivazione adottate.
Minerals, fertility, UNESCO heritage terraces,
cultivation techniques adopted
Biodiversità, ambiente e
risorse
Biodiversity, environment
and resources
Frutti antichi, erbe spontanee, le saie e l’irrigazione,
fitodepurazione e gestione delle acque.
Ancient fruits, wild herbs, twigs and irrigation,
constructed wetlands and water management.
Materiali e tecniche di bioedilizia
Green building materials
and techniques
Avogados, manghi, casimiroa, litchi, mela rosa,
guava, macadamia…
Avogados, mangoes, casimiroa, litchi, pink apple,
guava, macadamia …
Il vino naturale
Natural wine
Passaggio in vigna (coltivazione ad alberello)
visita dei palmenti (tre diverse tipologie di
palmento) e della cantina (vinificazione in botti,
anfore, acciaio)
Passage in the vineyard (sapling cultivation)
visit of the palmenti (three different types of palmento)
and of the cellar (vinification in barrels,
amphorae, steel)
